虾仁馄饨
冬至！
虾仁馄饨的做法
步骤1
买回来的虾，一个一个去虾线虾头虾尾
步骤2
烧开水，把去干净的虾丢入锅中，变红色马上捞起
步骤3
把虾皮剥下，虾仁放一边
步骤4
虾皮我留着，可以剁碎用来煮粥
步骤5
肉和虾仁剁碎，中途撒点盐和生粉，继续剁成肉泥
步骤6
鸡蛋打散，把剁碎的肉虾仁放进蛋液里
步骤7
葱花撒上，加点盐，鸡精
步骤8
顺时针搅拌均匀，直至有粘粘的感觉
步骤9
开始包了
步骤10
对折，再对角粘上
步骤11
准备下锅
步骤12
开吃