三色凉拌鸡丝

步骤1

1. 黄瓜、胡萝卜、香菇切丝，胡萝卜丝和香菇丝过水焯一下捞起冷却； 2. 鸡胸肉用水煮熟，水中加料酒1～2勺和少许姜片去腥，煮熟的鸡胸肉撕成丝状； 3. 用适量盐、白砂糖、醋、生抽、香油、蒜蓉调酱汁，可根据个人口味调整用量； 4. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝和鸡丝一起用调好的酱汁拌匀，搁置5分钟，三色凉拌鸡丝就做好啦！