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诗文 泡凤爪
释义

泡凤爪

喜欢吃友有,又担心不干净,有防腐剂?只要你家有泡菜水,自己就可以做

泡凤爪的用料

鸡爪 250g 洋葱 50g
芹菜 50g 莴笋头 50g
胡萝卜 50g 青椒 50g
野山椒 30g 甜椒 50g
白醋 10g

泡凤爪的做法

步骤1

额…其实很简单,首先把鸡爪洗干净,从中间切开,然后用水煮熟

步骤2

然后把剩下的所有材料改刀,洋葱芹菜什么的都切成条就可以,菜的话喜欢就多加点,不喜欢就少加点,但是一定要有洋葱,芹菜和青椒红椒
泡凤爪的做法图解3

步骤3

蔬菜不用过水,生的就行,野山椒是为了增加辣味,另外可以加入少量白醋过柠檬汁,增加酸度
泡凤爪的做法图解4

步骤4

接下来,把他们全部放入盒子里,包括刚才提到的蔬菜,辣椒,鸡爪,还有花椒,野山椒,白醋或柠檬,柠檬可以切片也可以榨汁,然后加入泡菜水,末过菜,并加入一定量的食盐,沾一点泡菜水,盐味比平时吃的咸一点点就可以了,然后盖上盖子,放入冰箱,一晚上,搞定

泡凤爪的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:11:02