番茄炒肉
番茄炒肉的做法
步骤1
番茄切丁备用，姜片切丝。步骤2
取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀步骤3
锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香 ，肉变色步骤4
进番茄，炒3分钟左右，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅（也可放点鸡精）番茄炒肉的烹饪技巧
1，番茄切丁，才更容易软，更容易出汁。 2,讲究点的童鞋可以把番茄烫一下，去掉皮再炒。但是我一直觉得生番茄比烫了的炒出来好吃。看个人口味吧。
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