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诗文 香辣鱿鱼茶树菇
释义

香辣鱿鱼茶树菇

香辣鱿鱼茶树菇的用料

干茶树菇 100克 干鱿鱼丝 100克
干辣椒 10克 姜 5片
蒜 5片 青椒 适量

香辣鱿鱼茶树菇的做法

步骤1

将干茶树菇、鱿鱼丝用温水浸泡30-40分钟后,清洗干净,将水挤干,姜蒜干辣椒切好备用,青椒根据个人喜好适量即可。

步骤2

将去水后的茶树菇放入锅干炒,请勿放油,主要炒出茶树菇的香味,出香味后,起锅备用;然后锅中加入少许油,放入姜蒜干辣椒翻炒,出香味后放入鱿鱼丝翻炒,其间放入料酒、酱油、耗油、醋翻炒3分钟左右。

步骤3

等鱿鱼丝炒好,放入备好的茶树菇、青椒翻炒,加少许盐、鸡精,即可出锅。一盘香喷喷的美味香辣鱿鱼茶树菇就好了。谢谢大家!

香辣鱿鱼茶树菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:20:58