诗文 | 小酥肉 |
释义 |
小酥肉小酥肉的做法步骤1 牛肉洗净,切成手指粗细的条步骤2 加入盐,花椒粉,鸡蛋一个,腌制10分钟步骤3 加入淀粉拌匀步骤4 做油锅,油温6-7成热时,将肉逐条下入,炸至微黄上色捞出步骤5 把炸好的肉放入容器中,放入姜片,加入水,水量和肉持平,少许盐,然后放入高压锅,隔水蒸35分钟,自然排气后取出步骤6 好了,油汪汪,黄亮亮,真的好香!小酥肉的烹饪技巧 |
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