山楂酱
山楂的好处很多呢，可以消食开胃、防癌抗癌，活血化瘀，降脂降压等等。
山楂酱的做法
步骤1
山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。
步骤2
放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。
步骤3
一直炒至很粘稠即可。也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。