烤羊排（做出烧烤店的风味）
烤羊排（做出烧烤店的风味）的做法
步骤1
羊排肉缓化
步骤2
切成排条后，用砍刀劈成碎块
步骤3
加洋葱，蒜片，生抽，盐，糖，料酒，白酒，辣椒粉，孜然，芝麻搅拌均匀。
步骤4
腌制1小时以上，加保鲜膜保存
步骤5
排在烤盘内
步骤6
用空气炸或烤箱160度烤20分钟
步骤7
效果如图烤羊排（做出烧烤店的风味）的烹饪技巧
加腌料的时候分三次加入，换面均匀撒上，腌制过程一定盖保鲜膜，防止水分流失。