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诗文 健康水果泡芙
释义

健康水果泡芙

不喜欢奶油的腻,更不喜欢外面泡芙的甜,喜欢纯纯的味道加水果的自然,给宝贝最放心的小点心!

健康水果泡芙的用料

黄油 50g 水 125ml
细砂糖 20g 低筋面粉 75g
鸡蛋 2个 草莓 若干

健康水果泡芙的做法

健康水果泡芙的做法图解1

步骤1

配料的全家福,细砂糖已经和黄油一起放在锅里咯!
健康水果泡芙的做法图解2

步骤2

水、黄油、细砂糖全部下锅,一起煮开!小火
健康水果泡芙的做法图解3

步骤3

煮的过程中,将鸡蛋打散!
健康水果泡芙的做法图解4

步骤4

煮开的锅里筛入低筋面粉
健康水果泡芙的做法图解5

步骤5

趁热快速搅拌,关火!
健康水果泡芙的做法图解6

步骤6

分多次倒入鸡蛋,这里要特别注意,每次倒完要按一个方向搅拌,待全部吸收再倒入蛋液,直到提起面糊呈倒三角状!为什么不要一次倒入,因为怕面糊过稀无法成型!即使剩下一些蛋液也不要紧,炒菜还可以用的!
健康水果泡芙的做法图解7

步骤7

面糊稠稀适中,提起来呈倒三角状!
健康水果泡芙的做法图解8

步骤8

放入裱花袋里,在铺了锡纸的烤盘里挤出!没有裱花袋的朋友可以用勺子挖出球状即可!
健康水果泡芙的做法图解9

步骤9

挤得太使劲了
健康水果泡芙的做法图解10

步骤10

烤箱要先预热,因为我的烤箱温度比一般烤箱高,所以先180度烤10分钟,之后150度烤20分钟,上下火哦!如果你的烤箱温度较正常,可以180度烤30分钟即可,烤的当中要看看,防止烤糊!
健康水果泡芙的做法图解11

步骤11

哦啦
健康水果泡芙的做法图解12

步骤12

侧面切个口,把切好的草莓片塞进去即可!既没有奶油的腻感,也没有外面蛋糕店的超甜,只有纯纯的的味道!

健康水果泡芙的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 9:10:10