诗文 | 健康水果泡芙 |
释义 |
健康水果泡芙不喜欢奶油的腻,更不喜欢外面泡芙的甜,喜欢纯纯的味道加水果的自然,给宝贝最放心的小点心! 健康水果泡芙的做法步骤1 配料的全家福,细砂糖已经和黄油一起放在锅里咯!步骤2 水、黄油、细砂糖全部下锅,一起煮开!小火步骤3 煮的过程中,将鸡蛋打散!步骤4 煮开的锅里筛入低筋面粉步骤5 趁热快速搅拌,关火!步骤6 分多次倒入鸡蛋,这里要特别注意,每次倒完要按一个方向搅拌,待全部吸收再倒入蛋液,直到提起面糊呈倒三角状!为什么不要一次倒入,因为怕面糊过稀无法成型!即使剩下一些蛋液也不要紧,炒菜还可以用的!步骤7 面糊稠稀适中,提起来呈倒三角状!步骤8 放入裱花袋里,在铺了锡纸的烤盘里挤出!没有裱花袋的朋友可以用勺子挖出球状即可!步骤9 挤得太使劲了步骤10 烤箱要先预热,因为我的烤箱温度比一般烤箱高,所以先180度烤10分钟,之后150度烤20分钟,上下火哦!如果你的烤箱温度较正常,可以180度烤30分钟即可,烤的当中要看看,防止烤糊!步骤11 哦啦步骤12 侧面切个口,把切好的草莓片塞进去即可!既没有奶油的腻感,也没有外面蛋糕店的超甜,只有纯纯的的味道!健康水果泡芙的烹饪技巧 |
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