樱桃酱
樱桃是时令水果，不好保存，但喜欢吃的人很多。为了能吃长久一些，做成果酱放入冰箱可以保存一月以上。
樱桃酱的做法
步骤1
樱桃挑新鲜的洗淨沥干水。
步骤2
去籽洒上白糖
步骤3
一个柠檬挤汁与去籽加糖的果肉腌一小时以上。
步骤4
锅中放入冰糖和少许水烧开将腌好的果肉倒入。大火烧开转小火。
步骤5
加麦芽糖小火熬浓稠。
步骤6
装瓶放入冰箱。酸酸甜甜的。4斤樱桃去籽成酱只有一小罐了。