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诗文 红糖糯米莲藕
释义

红糖糯米莲藕

红糖糯米莲藕的用料

莲藕 两节 糯米 适量
冰糖 10颗 红糖 两勺
大枣 10颗 蜂蜜 2-3勺

红糖糯米莲藕的做法

步骤1

将糯米泡三小时,把莲藕削皮洗净备用

步骤2

将莲藕一端切下小部分,切下来的头别扔,等会有用,将泡好的糯米填进莲藕每个空里,边填边用筷子压实。

步骤3

装好米的莲藕将切下来的头用牙签插上固定,这样煮的时候米不容易煮出来,电饭锅接差不多一锅水,将装好米的莲藕放进去放入冰糖红糖大枣,开煮,喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖。
红糖糯米莲藕的做法图解4

步骤4

煮好后捞出冷却切开稍微厚点,装盘,留下的汁放入蜂蜜搅均匀淋在切好的藕片上既可。

红糖糯米莲藕的烹饪技巧

蜂蜜在吃的时候淋在上面的,米一定要压实,这样才好吃,大枣红糖都是补血的,冰糖化痰的,特别夏天放在冰箱里凉透了,吃的时候切稍微厚点,吃的时候更舒服。

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更新时间:2024/12/26 13:10:46