腐乳粉蒸排骨

因为有天很想吃腐乳粉蒸肉就看着教程做起来没想到第一次做这么成功炒鸡好次而且底料我放了土豆和红薯两种主要是我都想吃做好后两种都好吃而且还有丝丝甜味

腐乳蒸排骨的用料

排骨半斤

土豆和红薯 300g/200g

盐半勺

料酒一勺

味精一勺

胡椒一勺

香油 10ml

玫瑰腐乳两块加少许腐乳汁

生粉三勺

生抽 5ml

腐乳蒸排骨的做法

步骤1

红薯和土豆切小块装盘,排骨用料酒胡椒味精盐生抽生粉香油腐乳和乳腐汁均匀拌好后保鲜膜封好放入冰箱

步骤2

排骨腌制好后把蒸肉粉另外到入一个盘中然后把排骨一块块拿出在蒸肉粉上滚动均匀然后放在土豆上（我腌制了一晚上但我也有问其他人他们说两个小时就可以这个看你自己）

步骤3

因为我一个人在家我不会用高压锅所以我就在家里用炒菜的锅蒸的大火将水烧开然后转小火慢慢蒸，中途我补了三次水然后用筷子往里扎感觉到土豆烂了就OK

步骤4

因为忘记拍照所以只有后面几张，真的很好吃一点也不油，就是我的粉子蒸好后感觉有点干硬，没关系加点香油围圈一洒就柔软多了～很美味阿

排骨给酱料时腌制了很久我用保鲜膜封好放在冰箱里腌制的因为这样会比较入味当然我是在其他地方看到的小贴士,做好后果然不错噢