诗文 | 梅菜焖五花肉 |
释义 |
梅菜焖五花肉自从买了压力锅,整天都想念五花肉软糯甘香的味道! 梅菜焖五花肉的做法![]() 步骤1 将梅菜浸淡。我浸了1个多小时。![]() 步骤2 五花洗净,皮不要切,汆水。![]() 步骤3 汆水捞起,过冷水后,拿叉把皮插出小洞。加小小盐,生抽,老抽,米酒奄好。![]() 步骤4 开油锅,五花肉皮朝下,炸成表面金黄色。捞起,放冰水浸泡。![]() 步骤5 梅菜浸淡后切好![]() 步骤6 五花根据自己的喜爱切片,我这次切得太小了。![]() 步骤7 热锅,不加油,把梅菜炒出香味后,再加小量油,再炒一会。加入五花肉,继续炒。加水刚好浸过梅菜,把剩下的佐料全加进去,盖上盖子,煮沸。![]() 步骤8 上电压锅,压20分钟,完成。梅菜焖五花肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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