| 诗文 | 蛋奶糊(凤凰奶糊) | 
| 释义 | 蛋奶糊(凤凰奶糊)蛋奶糊(凤凰奶糊)的做法  步骤1将分离后的蛋黄置于碗内,备用。   步骤2将牛奶放入锅中煮,加入白砂糖,不断搅拌,直至其完全溶解。在此过程中,将蛋黄打散。   步骤3当白砂糖溶解后,缓慢倒入蛋黄液,注意要一边倒入,一边进行搅拌,朝一个方向,转圈搅拌。待牛奶即将沸腾的时候离火,倒出。 蛋奶糊(凤凰奶糊)的烹饪技巧可以配合双皮奶一起制作,一道需要蛋清,一道需要蛋黄。 | 
| 随便看 | 
 | 
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。