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诗文 西红柿鸡蛋疙瘩汤
释义

西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
玉米粒 适量 枸杞 适量
盐 少许 糖 少许
面粉 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤1

取适量面粉放入碗中,打入一颗鸡蛋,并加入适量清水。然后用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状

步骤2

西红柿洗净切小丁,玉米粒备用。锅中入油,炒香西红柿,炒至软烂时加少许盐、糖翻炒,加水,大火煮开

步骤3

用筷子将面疙瘩均匀的拨入锅中,边用锅铲搅散

步骤4

把一个鸡蛋,打成蛋液,把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中,淋完立即用锅铲推开,撒入少许枸杞和玉米粒,再稍煮片刻,即可出锅

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 4:13:24