诗文 | 菁选酱油试用之芥末墨鱼 |
释义 |
菁选酱油试用之芥末墨鱼
芥末墨鱼的做法![]() 步骤1 墨鱼我让档主帮忙处理了,回来后洗净,斜着在上面切十字花,稍微用盐腌一下,把滑溜溜的黏膜洗出来,再用清水清洗一次,沥干备用。![]() 步骤2 锅里烧水,放入姜丝,煮沸后,放入墨鱼,白灼4-5分钟即可捞起。![]() 步骤3 白白的墨鱼,放姜丝是为了去除腥味哦。![]() 步骤4 这时候需要取适量的菁选酱油和芥末。![]() 步骤5 吃的时候蘸芥末酱油即可。芥末墨鱼的烹饪技巧墨鱼冷了会腥,所以做好要尽快吃掉,或者吃火锅的时候即烫即吃。 |
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