花生糌
花生糌的做法
步骤1
花生用食用油炸熟 一定要小火，大火很容易糊 糊了就发黑发苦。炸倒蓬蓬香就可以关火了 关火还是有余温的
步骤2
把花生从油锅捞出 撒上芝麻 我用的是去皮芝麻。等花生凉凉以后就可以了
步骤3
好了 开始化糖浆 放一点水加白糖（我用的是绵白糖，我感觉绵白糖比砂糖好用）也是小火煮 千万不要着急 慢慢熬后期变红就可以了 感觉用锅铲有阻力就差不多 把花生和芝麻倒进去
步骤4
花生倒进去后也不要关火 也是小火慢慢翻炒
步骤5
什么时候锅里呈现雪花状 包裹好花生就可以关火了