诗文 | 蔓越莓牛角包 |
释义 |
蔓越莓牛角包因为BF最爱吃牛角包,所以,我亲手做给他吃。让他吃在嘴里,甜蜜幸福在??间 蔓越莓牛角包的做法![]() 步骤1 110g温水分两份,其中一份融化干酵母,其他除黄油和两个蛋黄外所有食材过秤倒入容器内搅拌![]() 步骤2 已解冻好的黄油过秤![]() 步骤3 面团充分揉好,揉到一撑开会有好多破洞,加入黄油继续揉,揉到光滑。封保鲜膜湿毛巾盖上醒面一小时以上![]() 步骤4 切成八块再放到盆里盖上保鲜膜醒面十五分钟![]() 步骤5 擀面杖擀成椭圆形加入蔓越莓干片![]() 步骤6 卷成牛角状![]() 步骤7 放入烤箱,发酵模式45分钟,烤盘下放另外55g水![]() 步骤8 两个蛋黄液均匀涂上![]() 步骤9 180度上下火,8分钟。烤到表面金黄![]() 步骤10 刚刚出炉的牛角包还很松软,别有一番滋味![]() 步骤11 咬一口,颗颗蔓越莓涌出来,好美味喔![]() 步骤12 包装好,送给BF![]() 步骤13 是不是很幸福蔓越莓牛角包的烹饪技巧 |
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