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诗文 红酒果冻
释义

红酒果冻

红酒果冻的用料

红酒 1000ml 糖 36g
柠檬汁 20ml 鱼胶片 4g

红酒果冻的做法

步骤1

鱼胶片用冰水泡软然后待用

步骤2

红酒和糖煮开后开小火煮大约2分钟至酒精挥发一部分,然后关火放入泡好的鱼胶片和柠檬汁冷却后放入模具里放冷藏冰箱4小时候即可

步骤3

装盘时用先用热水烫一下然后在扣出来 然后用水果装饰

红酒果冻的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:33:25