鱼香肉丝

因为从来就不喜欢吃酸、甜味。但儿子在外面上学吃了这到菜喜欢，想做给他吃。学

鱼香肉丝的用料

木耳小把

步骤1

准备食材。

步骤2

温水泡木耳。

步骤3

切肉丝。

步骤4

将黄瓜、木耳切丝、跑泡椒切丝、跑泡椒蒜切粒。

步骤5

加淀粉和盐将肉丝搅拌均匀、在加色拉油。(这样炒出的肉嫩)

步骤6

用1勺干淀粉、3勺清水、2勺醋、1勺生抽、1少香麻油调好。

步骤7

热锅冷油5成热下肉丝滑开盛出。

步骤8

下泡姜、蒜粒爆香。

步骤9

加泡椒炒。

步骤10

加黄瓜条炒。

步骤11

加木耳丝炒。

步骤12

加滑好的肉丝炒，将调好的汁倒入，不要倒完，边加边炒，直到整个菜都沾上。

步骤13

装盘撒上葱花即可。

随便看

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