鱼香肉丝
因为从来就不喜欢吃酸、甜味。但儿子在外面上学吃了这到菜喜欢，想做给他吃。学
鱼香肉丝的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
温水泡木耳。
步骤3
切肉丝。
步骤4
将黄瓜、木耳切丝、跑泡椒切丝、跑泡椒蒜切粒。
步骤5
加淀粉和盐将肉丝搅拌均匀、在加色拉油。(这样炒出的肉嫩)
步骤6
用1勺干淀粉、3勺清水、2勺醋、1勺生抽、1少香麻油调好。
步骤7
热锅冷油5成热下肉丝滑开盛出。
步骤8
下泡姜、蒜粒爆香。
步骤9
加泡椒炒。
步骤10
加黄瓜条炒。
步骤11
加木耳丝炒。
步骤12
加滑好的肉丝炒，将调好的汁倒入，不要倒完，边加边炒，直到整个菜都沾上。
步骤13
装盘撒上葱花即可。