老干妈什锦炒米
吃完火锅剩的菜拼凑一道什锦炒米
老干妈什锦炒米的做法
步骤1
什锦菜、火腿切丁
步骤2
容器根据米饭量打入鸡蛋，一般一碗米两个鸡蛋，蛋液内加入切好的葱花，盐、花椒少许，打散后加入米饭搅拌均匀待用
步骤3
少量油煸炒什锦蔬菜，根据易熟程度，先加不容易熟的，最后加入火腿等熟食
步骤4
最后加入绿叶菜
步骤5
绿叶菜熟了就可以盛出待用
步骤6
锅内加油烧热，稍微油多一点，倒入混合蛋液的米饭
步骤7
待鸡蛋炒熟，每粒米都炒散，根据个人口味加入陶华碧老干妈酱
步骤8
加入炒好的什锦菜
步骤9
香喷喷的老干妈什锦炒米完成啦