猪肉白菜水饺
猪肉白菜水饺的做法
步骤1
备料 白菜 猪肉 扇贝
步骤2
白菜洗净切碎撒少量盐 搅拌均匀后放置
步骤3
扇贝肉摘净 取中间部分
步骤4
备少量肥肉 靠猪油备用
步骤5
肥肉煎出油之后 肉干剁碎放入馅中 会很提香
步骤6
前尖肉绞碎后 将扇贝肉 肥肉干碎 以及适量姜沫放入搅拌 ，搅拌后放入适量料酒 酱油 盐，肥肉靠出的猪油放进去一起搅拌，我一般会适量放点十三香。
步骤7
刚刚静置的白菜 把出的水挤干 就变成了酱紫的大绿球，是不是好可爱，一起搅拌好 肉馅就搞定了
步骤8
包好放锅里煮十五分钟左右，我会在水里放点盐 这样就不溢锅……饺子变鼓并且按压能回弹的程度，就可以出锅啦
步骤9
开吃！