诗文 | 香辣牛肉酱 |
释义 |
香辣牛肉酱对于一个无辣不欢的人,香辣牛肉酱基本可以算作神一样的存在。经过长时间的反复实践,自认为可以媲美老干妈的牛肉酱终于成功出炉。忘记拍制作过程。。。。文字会写详细一点! 香辣牛肉酱的做法步骤1 牛肉馅下锅炒!由于有牛馅不够肥,所以油一定要多放。并且炒到牛肉完全没有水分为止!这是牛肉不腥的关键步骤2 炒干的牛肉里可以看见清澈的油,这时放入干辣椒,花椒粉,翻炒一均匀。再加入洋葱碎,大蒜碎,朝天椒碎(此物极辣,请根据自身情况考虑要不要放,放多少)翻炒至有香味。步骤3 加入甜面酱和干黄酱,翻炒至油肉分离,肉完全均匀上色。加入白糖!步骤4 最后加入白胡椒粉!搞定出炉![]() 步骤5 煮上一碗米粉,来几勺酱!!!!sorry,我要先开动了!香辣牛肉酱的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。