诗文 | ——香葱曲奇 |
释义 |
——香葱曲奇曲奇虽然是烘焙当中最简单,但要想做好,做漂亮的,口感好,纹路清晰的也是需要用点心哦 ,不能马虎,将简单的东西做精致(使用长帝电烤箱制作) 香葱曲奇的做法步骤1 准备材料,将葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)步骤2 黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状步骤3 加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松步骤4 加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可步骤5 将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀步骤6 用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)步骤7 挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状步骤8 中间间隔一点距离(记得再烤盘上垫上油纸)步骤9 放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可步骤10 烤至金黄步骤11 烤好后厨房满是香味香葱曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。