超级杂的杂粮窝头贴饼子
面食就是随心所欲无限DIY，最后即使卖相不好，你都会觉得蠢萌蠢萌的
窝头的做法
步骤1
南瓜切块上锅蒸熟
步骤2
杏仁砸成碎
步骤3
各种你喜欢的杂粮粉按照你喜欢的比例添加。切记：如果用了黑米、棒茬等硬质食材要提前泡上一天半天的，要不就别用了，除非你像我一样也极爱粗糙口感
步骤4
用擀面杖将南瓜碾成泥，温水加酵母，稍微和一下各种粉。
步骤5
南瓜泥加红糖调好
步骤6
调好后一定晾凉，不然会杀死酵母菌
步骤7
然后就和面吧。很多人觉得和面很难，其实和面很简单：面团太粘就放面粉，太硬就放水步骤8
和好面之后放到温暖的地方醒发30分钟左右。具体时间也看面团状态，就像睡饱觉的小婴儿的脸一样柔软滋润就算醒发好了
步骤9
捏成窝窝头、饼子或者各种你喜欢的形状就上锅蒸吧。时间呢，时不时开盖看看吧，用筷子扎个孔感受一下，尝尝
步骤10
出锅喽，我的面有点软，成型不太好，卖相不佳请见谅！