暖心养胃_小米荞麦红薯粥
首先解释一下cup这个概念，1cup容积250ml，人在加拿大也就习惯了北美的计量方法，还麻烦大家自己估摸一下用量。总之小米荞麦3：2，比例可自调。小米荞麦红薯的功效就不多说了，这糯糯稠稠的一锅粥真是暖心呐。
小米荞麦红薯粥的做法
步骤1
荞麦米洗过后浸泡，我晚上熬粥早上泡的。感觉有三四个小时就差不多。步骤2
红薯去皮切滚刀块。步骤3
小米淘净。步骤4
食材倒入锅中（泡荞麦的水也倒锅里），加水步骤5
大火，盖上锅盖，水开后敞开煮3分钟左右，期间注意推一推防止糊底。步骤6
小火慢炖，至粥浓稠。红薯熟透的时候小米必然也开了花了，所以根据红薯判断火候就好。小米荞麦红薯粥的烹饪技巧
4人份左右