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诗文 芝麻将烧饼。简单易学
释义

芝麻将烧饼。简单易学

麻将烧饼的用料

面粉 麻将
芝麻
麻油
酵母

麻将烧饼的做法

芝麻将烧饼。简单易学的做法图解1

步骤1

面粉里放酵母用温水和面。我这里用的是牛奶。牛奶和面做出来的东西比较蓬松,面不要和的太硬。揉至表面光滑不粘手,放到一边让它发酵四十到六十分钟。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解2

步骤2

麻将里放糖。盐,麻油搅拌均匀。如果麻将太干可以少加点水。不用太多,麻将稀了,容易流出。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解3

步骤3

面团发酵好幹成长方形。把调制好的芝麻将均匀的涂在面上。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解4

步骤4

涂好麻将够将面饼从头卷起来,卷的圈数越多层次越多。卷好以后用刀切开若干分。大小根据自己的习惯。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解5

步骤5

切好段子,用手把两边捏好避免麻将流出。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解6

步骤6

最后将面段立起来用手掌将其压平。上面用刷子刷层麻油,粘上芝麻。放入烤箱中。180度,二十五到三十分钟。
芝麻将烧饼。简单易学的做法图解7

步骤7

美食完成。都爆开花了。香香的芝麻脆脆的皮。

麻将烧饼的烹饪技巧

大家在做发面类的食物是和面的时候可以用牛奶代替水。效果会更好。做出来的食物会更加蓬松。还有就是幹面皮的时候不能太厚。薄点做出来表面脆而不是硬。制作的最后粘芝麻忘记拍照了,粘好芝麻用幹面仗幹一下这样熟了以后芝麻不容易掉。家里有麻油的就用麻油做出来会更香。

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更新时间:2024/12/26 0:31:40