秘制血鸭
秘制血鸭的做法
步骤1
剁好鸭肉，炒干水气。
步骤2
一定要多炒。
步骤3
切生姜和辣椒
步骤4
切好备用。
步骤5
炒出鸭油。
步骤6
盛出鸭油。继续翻炒至肉焦干。
步骤7
加入鸭油。
步骤8
放生姜和尖椒。
步骤9
放盐调味。
步骤10
继续翻炒均匀。
步骤11
多炒下。
步骤12
加入适量酒。
步骤13
快速翻炒。
步骤14
盖上焖半分钟。
步骤15
继续翻炒。
步骤16
加开水，煮一会。
步骤17
等待一分钟。
步骤18
等待的时间切配菜。
步骤19
除了辣椒还有妈妈做的腌萝卜。
步骤20
放入。
步骤21
再放。
步骤22
大力翻炒。
步骤23
加入鸭血。
步骤24
加入后快速翻炒。
步骤25
多翻炒下，一定炒均匀。
步骤26
完工。