诗文 | 简单软糯不腻的红烧肉 |
释义 |
简单软糯不腻的红烧肉馋肉吃了,今天自己做了红烧肉!完美的吃货。哈 红烧肉的做法步骤1 生肉切块凉水放锅加料酒焯去肉脏。步骤2 煮开捞肉,不要关火要开水捞肉,这样肉脏浮沫会少沾肉步骤3 锅中放一点油炒肉,把肉里的油逼出来才不会腻,这个关键呦。步骤4 看!逼出好多肉油。步骤5 炒好后捞出先放一边,准备调料~步骤6 炒出的油我扔掉了,会过日子的愿意留也可以炒菜用,呵呵!我败家就扔了。步骤7 炖肉料方到盒子里,这样炖出的肉才干净!葱姜都切好备用。步骤8 锅里放一点油把葱姜稍微炒下才出香味,倒出红烧汁,老抽,白糖,料酒,步骤9 老抽。步骤10 料酒,步骤11 放入肉炒一下,加开水炖!炖一个半小时。步骤12 慢慢炖吧,在一边流口水等着!步骤13 出锅软软糯糯,香啊,胖死拉倒!步骤14 完美红烧肉!红烧肉的烹饪技巧 |
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