红烧鸭子
鸭子我一般都不喜欢拿来煮汤，还是觉得烧的比较赞，又下酒又下饭
红烧鸭子的做法
步骤1
把鸭子洗干净，烧水把鸭子灼一下。
步骤2
在炒锅里倒入油，然后放入切好的姜炸到金黄时把蒜头和灼好的鸭子翻炒，加入料酒，再翻炒一下放入盐，酱油，再翻炒一下。把炒好的鸭子放入高压锅中加入两碗水。
步骤3
用大火煮，高压锅响了关中火，压个十分钟，香喷喷的红烧鸭子就出锅了。然后放入味精。是不是很赞呢，自己动手做看看吧红烧鸭子的烹饪技巧
姜要舍得放鸭子才会香，切姜时要簿一点，也不要炸过头了