虫草菇炖鸡汤
虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎。这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品，颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩，与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别，特别的鲜香。
虫草菇炖鸡汤的做法
步骤1
准备食材。（我用的琵琶腿）
步骤2
虫草菇去根用沸水略烫下。
步骤3
鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。
步骤4
将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。
步骤5
加入三片姜。
步骤6
加入虫草菇。
步骤7
启动启动养生汤模式。
步骤8
先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。
步骤9
再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。
步骤10
养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。
步骤11
再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。
步骤12
美美的享用吧。虫草菇炖鸡汤的烹饪技巧
1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。 2、枸杞也可提前放入，我最后放主要是为了配菜色。 3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮，汤更美味。