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年关将近,进入腊月,离过年也就不远了。特别要是过了腊八,年味儿就会越发的浓厚了。过年,最看重的是年三十的年夜饭。有虾有鱼有肉有饺子,是最基本的年夜饭。 做了这道花开富贵虾,预热年夜饭。花开富贵,好的寓意。大虾与粉丝的结合,美味又营养。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
开背后的虾,一定要把筋斩段了,不然蒸熟后就会歪七扭八的。蒸的时间不宜过长,因为虾肉开背后,肉已经很薄了。时间太长,肉发紧。
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