核桃酥饼
核桃酥饼的做法
步骤1
收到的核桃！
步骤2
取20个半颗核桃先入烤箱，150度5分钟左右，放凉备用。
步骤3
50g核桃打成粉末状备用。
步骤4
筛入70g低粉，35g糖粉，2g盐，画圈淘一淘，使面粉呈松散的状态。
步骤5
倒入30ml植物油，用手掌搓成粗面状。
步骤6
再加入25g清水。
步骤7
揉成面团。
步骤8
擀开成2mm左右的面片。
步骤9
用模具压成形状。
步骤10
摆盘。
步骤11
将之前烤的半颗核桃轻压在上面装饰，为了更加牢固可以抹少许的鸡蛋液。入预热好的烤箱，上管165度，下管130度，18-20分钟左右。核桃酥饼的烹饪技巧
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