酸菜粉条
酸菜粉条的做法
步骤1
蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条
步骤2
五花肉切成条儿 ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些 听说比较香 但是我爱吃瘦肉 没办法
步骤3
粉条用热水过一遍 八分熟 留着备用 ps看粉条是否熟了就看它是不是变透明了哦
步骤4
油热锅 放入蒜 姜 闻到香味放入五花肉 大火翻炒
步骤5
将准备好的酸菜倒入锅中 翻炒 翻炒几下可以 接着将粉条倒入锅中 ps1.建议 这个翻炒过程用筷子 更容易让酸菜和粉条混合在一起2.超市买的酸菜一般都特别酸 建议多洗几遍
步骤6
倒入酱油 十三香 盐 就可以出锅了哦