猪脚两吃
哈，我是猪脚小白来的，第一次自己搞猪脚。也是因为买了个电炖锅，所以星期六日老是折腾吃的
猪脚两吃的做法
步骤1
因为我要用两个小的炖盅，所以买了是小的猪脚，而且是一半
步骤2
冷水下姜片，飞掉猪脚的血水
步骤3
第一个炖盅，下姜片黄豆薏米在底下
步骤4
挑一些大骨头的进去炖汤，接着上面铺莲藕
步骤5
第二盅，放姜片蒜头干辣椒
步骤6
把剩下多肉的猪脚都放进去
步骤7
料酒跟酱油倒入第二盅，下冰糖
步骤8
两盅都下少许盐，加热水，但是第二盅是做卤的感觉，所以加一点水就行
步骤9
预设了三个小时，猪脚已经很软了。莲藕猪脚汤喝下，然后卤的那盅就可以配饭或者淋面之类的。赞赞赞