姜埋奶
姜埋奶是顺德著名小吃。很多朋友爱吃，但最难搞的是姜汁。现在教大家一种简单方便的方法。重点是大家除了准备姜和水牛奶外，再准备一只压蒜器。
姜埋奶的做法
步骤1
首先把姜刨干净，切小粒。然后把姜粒放到压蒜器里面榨汁，分碗装。步骤2
水牛奶加热，大约70度左右。千万不要煮开了。否则不好成型。
步骤3
把热牛奶撞入姜汁碗内，静置10分钟即可。