杂菌土鸡煲

杂菌土鸡煲的用料

步骤1

干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片

步骤2

土鸡切块，洗净，焯去血水

步骤3

将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味！

最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的

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