糯米糖衣藕
糯米糖衣藕的做法
步骤1
选两条老藕去皮。
步骤2
从头部切断一节，可多切一点洞洞大方便装糯米。
步骤3
一只手拿着藕，一只手抓把糯米往里灌。
步骤4
全部灌好，拿起来颤两下，让糯米紧实。
步骤5
用牙签固定四面。
步骤6
放适量水和白糖，电压力锅压半小时，取出。
步骤7
在放菜锅里收汁半小时。
步骤8
收好汁，用筷子插一下试试好了。
步骤9
漂亮出锅，糯米紧实，香甜可口。浇点桂花蜜就更好吃了。糯米糖衣藕的烹饪技巧
糯米不用泡发，好灌糯米吃起来还劲道。