蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
粉丝用水泡软，沥干待用
步骤2
肉剁成肉末，注意不要剁太细
步骤3
葱姜蒜切好待用
步骤4
热锅倒油，油要比平时做菜稍多点。油热后加入葱姜蒜，再加入郫县豆瓣爆炒。然后加入剁好的肉末。肉末翻炒变色后加入粉丝，然后加适量的水一起煮。这时，可以加入一些老抽调色。。两三分钟后加入盐，鸡精就ok了
步骤5
起锅再撒点花椒面和葱花就好了。蚂蚁上树的烹饪技巧
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