【女王厨房】柠檬香笑脸饼干
柠檬香笑脸饼干的做法
步骤1
柠檬皮去白馕 白馕去的越多越好
步骤2
剁成碎 自然越碎越好
步骤3
柠檬汁+柠檬肉 称重待用
步骤4
黄油室温软化
步骤5
加入糖 盐 打发至蓬松状
步骤6
加入柠檬肉 柠檬汁 柠檬屑 搅拌均匀
步骤7
筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min
步骤8
平均分成20个剂子 约12g/个 搓圆 压成直径4cm 厚5mm圆饼
步骤9
筷子戳眼睛 勺子压嘴巴
步骤10
上下火180度 12-15min柠檬香笑脸饼干的烹饪技巧
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