田园土豆片

因为减肥，所以放弃了食堂，自己做虽然麻烦，但是胜在健康。这道菜中的番茄在出锅的时候已经变成糊糊的状态了，配上米饭、馒头或者其他的主食一起吃，绝对的下饭！

田园土豆片的用料

土豆一个

番茄一个半

冷冻青豆 100g

白糖小半勺

醋锅铲铺满

盐适量

鸡精适量

蒜末一个独头蒜的量

田园土豆片的做法

步骤1

准备材料，因为我是前一天晚上准备的，所以把土豆片泡在水里，炒的时候把水控干。

步骤2

开火架锅，锅中微微冒烟时到油，油至五成热时加入蒜末炒出香味，倒入切成丁的番茄翻炒，随后加入100ml清水炖煮。

步骤3

汤汁浓稠后放入土豆片，翻炒至土豆片和番茄均匀混合，加入白糖翻炒均匀，再加入100ml清水。

步骤4

加入解冻的青豆，翻炒均匀后加醋，盖锅盖焖煮，3分钟后去掉锅盖，加盐加鸡精调味，翻炒几下后即可出锅。忘了拍成品的照片，我也是醉了o(╯□╰)oo(╯□╰)o

土豆淀粉含量高，可以当做主食，所以吃这道菜的时候就要减少主食的摄入量喽！