豉油琵琶鸡腿
豉油琵琶鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁，锅里下油烧热下姜片和鸡腿煎炒到鸡腿变色。步骤2
倒入花雕酒，再加入4-5汤匙生抽（豉油），翻炒均匀。步骤3
加入清水，到鸡腿的2/3处就好，再加入两汤匙老抽，下一小块冰糖。步骤4
盖盖煮，到汤汁变少即可
| 诗文 | 豉油琵琶鸡腿 |
| 释义 |
豉油琵琶鸡腿豉油琵琶鸡腿的做法步骤1 鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁，锅里下油烧热下姜片和鸡腿煎炒到鸡腿变色。步骤2 倒入花雕酒，再加入4-5汤匙生抽（豉油），翻炒均匀。步骤3 加入清水，到鸡腿的2/3处就好，再加入两汤匙老抽，下一小块冰糖。步骤4 盖盖煮，到汤汁变少即可豉油琵琶鸡腿的烹饪技巧 |
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