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诗文 榛子巧克力脆
释义

榛子巧克力脆

榛子巧克力脆的用料

黄油 120g 糖粉 70g,
软质巧克力 65g 蛋清 90g
咖啡粉 7g 低粉 210g

榛子巧克力脆的做法

步骤1

黄油,糖粉,巧克力混合打发呈绒毛状

步骤2

分次加入蛋清拌匀

步骤3

加入过筛的粉类拌匀,将面糊装入裱花袋,在烤盘上基础形状 烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右

榛子巧克力脆的烹饪技巧

这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方,非常好用,花纹特别清晰 1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱,同等量替换 2.蛋清我只用了70g,面糊非常软。 3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。

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更新时间:2024/12/26 3:04:17