油泼扯面
油泼扯面的做法
步骤1
扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。步骤2
油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水，煮熟面条。捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。步骤3
热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。步骤4
拌匀即可。可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。
| 诗文 | 油泼扯面 |
| 释义 |
油泼扯面油泼扯面的做法步骤1 扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道。步骤2 油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水，煮熟面条。捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面。步骤3 热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上。步骤4 拌匀即可。可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。油泼扯面的烹饪技巧 |
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