油酥烧饼
油酥烧饼的做法
步骤1
取180克面粉与150克油混合，揉匀做为油酥
步骤2
面粉加温水，揉匀
步骤3
将面团分成小团，如图
步骤4
擀成圆饼
步骤5
将油面团包裏进上一步的面团
步骤6
将白面团收口，类似包包子
步骤7
将上一歩的面团压扁
步骤8
用擀面杖擀平
步骤9
将一边向内折后，另一边压在上面折
步骤10
擀平，如此反复三次
步骤11
擀完后的效果，最后一次需要首尾厚一点
步骤12
在烤盘中码好，烤箱预热200度，烤20分钟。
步骤13
出炉