＂阿辛家＂香煎带子
这是一种下饭菜，如果特别喜欢鲜，把配料表中的酱油去掉就好。
＂阿辛家＂香煎带子的做法
步骤1
带子用白葡萄酒加胡椒腌制半小时，沥干，下煎锅煎至发黄出锅，时间一定要短。
步骤2
蒜粒入油锅爆香，加入彩椒和辣椒碎粒大火爆炒。海鲜酱油、鱼露入锅片刻即出锅。将炒好的酱汁以小勺淋在煎带子上即可。
步骤3
干豆豉淋湿后上蒸锅蒸出少许汁液，在炒酱汁时连汁带豆豉一并倒锅里和辣椒青椒碎炒。有不喜海鲜里有酱油味的也可不加酱油。