蟹油
这道菜其实严格说来并不算菜，算是比较高级的一种佐料吧，可以用来炒鸡蛋，包蟹肉馄钝，煮面条出锅后浇上一勺也是相当美味的，缺点是掏蟹肉费功夫
蟹油的做法
步骤1
大闸蟹煮熟步骤2
用你能想到的一切工具把蟹肉掏出来步骤3
油烧热加入蟹肉，加姜片翻炒。步骤4
放入密封的容器放入冰箱。
| 诗文 | 蟹油 |
| 释义 |
蟹油这道菜其实严格说来并不算菜，算是比较高级的一种佐料吧，可以用来炒鸡蛋，包蟹肉馄钝，煮面条出锅后浇上一勺也是相当美味的，缺点是掏蟹肉费功夫 蟹油的做法步骤1 大闸蟹煮熟步骤2 用你能想到的一切工具把蟹肉掏出来步骤3 油烧热加入蟹肉，加姜片翻炒。步骤4 放入密封的容器放入冰箱。蟹油的烹饪技巧 |
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