杏鲍菇炒杭椒
杏鲍菇炒杭椒的做法
步骤1
杏鲍菇清洗干净后切成两段；
步骤2
把杏鲍菇切成一厘米厚度的片状，再切成细长条；
步骤3
热锅冷油，我加了橄榄油，杏鲍菇比较吸油可以适当多放点，煸炒到金黄色；
步骤4
加入半勺蚝油再加几滴老抽，上色调味；
步骤5
放入焯过水的杭椒煸炒，用生粉加水勾点薄芡淋上香油就可以出锅了。