玉米胡萝卜排骨汤
玉米胡萝卜排骨汤的做法
步骤1
排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
步骤2
胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
步骤3
把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
步骤4
下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。玉米胡萝卜排骨汤的烹饪技巧
排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。