蚝油虾仁豆腐
蚝油虾仁豆腐的做法
步骤1
豆腐切成块；
步骤2
虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；
步骤3
热锅冷油放入豆腐煎到微黄；
步骤4
放入点生姜煸出香味；
步骤5
放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；
步骤6
放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；
步骤7
最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。